今日は雪が降っている。
それはそうと、そんな雪の中今日は友人と夕食であった。
久しぶりにフレンチ系？？？ビストロ系？？？
であった。
そこには「ソムリエ」がいた。
私もワインは大好きで、職業柄勉強もした。
しかし、ソムリエの資格を取るつもりはない。
なぜならば、私の師匠がフランス人でソムリエの資格（もちろんフランスの！！）
を持っているが、日本でいうソムリエとは趣が違う。
形から入る日本では、ソムリエというだけで大層な感じを受けるが、
フランスでは、高級レストラン（三ツ星クラス）でしかお見かけしなかった。
それよりも、もっと楽しく食事を楽しむ場を提供することに力を注いでいた。
フランス人というのは、極めて楽観的で、いい加減。というのが私の印象だ。
もちろん師匠は、はげしくいい加減！！
でも、楽しい。
楽しく食事ができる。
そこに、資格も権威も無い。
だから、私はソムリエの資格を取るつもりはないのだ！！
楽しくワインを飲み、楽しいワインの時間を伝えるだけ！！
