昔、そう聞かれると、「お好み焼き！！」と答えてた。
鳥取生まれの自分としては、「お好み焼き」なるものが、どうも許せなかった。
鳥取では特に、関西風が多かったよう思える（なんとなく？？）。
どうも、あの練る作業〜焼く作業が ○゛ロのように思えてならなかった。
さらに、極端な「猫舌」のため、熱いのがダメだった＊＊＊
そんなことで、３０年近く過ごしていたが、なんと、広島に住み始め、どうしても
「お好み」を食べる機会が増えた！！
初めは苦手意識から、極力避けていたが、どうしようもないことも増え、
少しずつ食べるようになった。
すると、最近では時折
『今日は「お好み」食べたいな〜』なんて気分の時がある！！
すごい“変化”だ！！
じつは、鳥取から大学のため、高知に行った時にも同じようなことがあった。
高知といえば・・・・・・・「かつおのたたき」
高校時代までは、好きではなかった。
ところが、本場高知で「かつおのたたき」を食べたら、
“うまい”！！！ではないか！！
それからは、たたきも好きになった。
共通して思ったのは、「本場」のおいしさと、
「挑戦してみること」にあるようだ！！
たまたま、本日の昼には「お好み」だったので・・・
