買ったワインは今どこに置いてありますか？？？
冷蔵庫？その辺に転がってる？？
多くはそのどちらかでしょう。
「ワインは寝かせるといい！！」と言うから、とりあえず寝かせておけ！！なんてこともあるでしょう。
そこで、ワインの保存大原則を！！
�仝�に当てない
��温度変化が少ない
�Ｅ�度な湿度が保たれる
�た尭阿�無い
この三つです。
でも、家のどこにそんな環境があるのだろう？？？
あるんです！！
�［簑�庫
��押入れ
�２実免�
え〜〜〜〜〜！！っと思ってますか？？？
それぞれ、諸条件はあります。
�，鰐邵攫叱堕�
�↓�は新聞紙などで巻いて
ということです。
ただし、何でもかんでも寝かせればＯＫというわけではない！！
普通に冷蔵庫でＯＫの場合もある。
白ワインやすぐ飲む予定なら冷蔵庫でＯＫ！！
また、ボジョレヌーボーなども冷蔵庫でＯＫ！
まあ、とにかく、大原則をできるだけ守る！！
細かい話は 次回に続く！！！！
